Tarlakuşu Ayfer ve Ali’nin çabalarıyla derlenen Ahmet Yorulmaz’ın kaleme aldığı bu kitabın lansmanını Tepekule’de yapmıştık.Bu vesile ile yemekleri resimleyen ressam Gülseren Kayalı ile tanışma fırsatı bulduk..Sadece onunla değil tabii..Kitapta anlatılan yemekleri anlatan çoğu mübadil, eski tüfeklerle de tanıştık. Kitabın içerisinden çıkan DVD’de yemekler yapılarak kayıt altına da alınmış..Sadece bir yemek kitabı değil..Daha fazlası..Ellerinize sağlık sevgili Ayfer ve Ali..
Fotoğrafımızdaki gibiyse sorun yok, malın kıymeti hemen anlaşılıyor. Ama işler her zaman bu kadar kolay değil..Ortalık bu kadar ‘tağşiş’ (hileli yağ) haberiyle çalkalanırken iyi yağı diğerinden nasıl ayırt edeceğiz? Konuyu uzmanına, Ulusal Zeytin ve Zeytinyağı Konseyi (UZZK) yönetim kurulu üyesi Ümmühan Tibet’e sorduk..
“Benim sosyalizmden anladığım, herkesin aynı hedefler için çalışması ve başarıyı bölüşmesidir; futbola da hayata da böyle bakarım.”
Zamanlaması ve futbol idolojisi bağlamında bizim mahallenin Adnan Süvari’sine denk gelir muhtemelen bu sosyalist futbol adamı..
