Magazine-6 geldi..

www.magazinedergi.com tıklamanız yeterli..

Genel kategorisine gönderildi | Yorum yapın

Türkiye’ye çayı getiren mühendis : Zihni Derin

bir ilimiz var adı rize                                                                                                                             durup dururken bir bardak çay sundu bize                                                                                       rize’de çayı kim yetişdirdi rize’de                                                                                                         misisipi’ye karışan çayları öğrettiler bize                                                                                           rize’de çayı kim buldu rize’de                                                                                                               kimdi o sessiz sedasız kumral kumral                                                                                               demlenen mübarek adam                                                                                                                       adını öğretmediler bize                                                                                                                           işte o güzel adamdan bre şahin aman                                                                                                   bir tane daha

Anavatanı bu topraklar değil ama ülkemizde çay, her gün yaklaşık 250 milyon kez bardaklara  dolduruluyor.Dile kolay, her gün 250 milyon kez..İşte kim bilir Bedri Rahmi’nin yukarıdaki dizelerine konu olan ‘Zihni Derin’ olmasa idi, şimdi bu kadar çayı demlemek yerine, çağın naylon torbalardan sonraki en kötü icadı kabul edilen poşetlerden içiyor olacaktık belki de..

Zihni Derin’in 1880 de Muğla’da başlayıp 1965’de İstanbul’da sona eren yaşam öyküsü filmlere konu olabilecek nitelikte..Okuyup araştırdıkça şaşkınlığımız kadar hayranlığımız da arttı..Bakalım okuyucu ne düşünecek? Buyurun, huzurlarınızda Rize’den başka yerde ismi pek bilinmeyen bu ‘sessiz sedasız kumral adam’ın hikayesi..

Yaşadığımız topraklar üzerinde çay yetiştiriciliğine dair ilk denemeler 18. yy sonlarında Japonya’dan getirtilen fide ve tohumlar ile Bursa’da yapılmış ancak başarılı bir sonuç elde edilememiştir. Nedeni çok sonraları anlaşılabilir ki biz buna az ileride değineceğiz.

 

Okumaya devam et

Bella Figura kategorisine gönderildi | , ile etiketlendi | Yorum yapın

Magazine-5

01-on-kapak

5. sayımız da çıktı..’Çay’ dosyası açtık bu sayıda. Haluk Cobanoglu enfes bir yazıda tiryakilik mevzusunu anlattı, Ugur Cobanoglu fotoğrafladı.Mühendis ‘Zihni Derin’i tanıttık..Ayın kokteyli Moscow Mule ile yaza da bir merhaba dedik…Bayiden değil bir tıkla internetten ulaşabilirsin.. www.magazinedergi.com

Genel kategorisine gönderildi | Yorum yapın

Magazine-4

01-on-kapak

40 yıllık hatırı var..O kadar uğraştık.Tıklayın, çok beğeneceksiniz çok..

www.magazinedergi.com

 

Genel kategorisine gönderildi | Yorum yapın

magazinedergi

magazine

Genel kategorisine gönderildi | Yorum yapın