Yazar arşivleri: Sanver Süzek

Sanver Süzek hakkında

1961 yılında İzmir’de doğdu. E.Ü. İşletme Fakültesi- İşletme Finansı ana bilim dalından 1981 yılında mezun oldu.Aynı bölümde Araştırma görevlisi olarak 1987 yılına kadar çalıştı.Yüksek lisansını ‘Sermaye Artırımına Giden Firmaların Finansal Analizi’ tezi ile tamamladı. 1988-1999 tarihleri arasında Bodrum’da turizm seyahat acentacılığı ve otel yatırım ve işletmeciliği alanlarında yöneticilik yaptı.1996 yılında Bodrum Bardakçı koyundaki Mavi Otelin, 1999 yılında Bodrum Türkbükü’nde Mavi Suite otelin açılışını ve 2010 yılına kadar da işletmeciliğini yaptı. 2002-2003 döneminde İzmir’de Blue Miles adlı restorantın açılışını ve işletmeciliğini yaptı. 2003-2007 yılları arasında Dokuz Eylül Üniversitesi Bölgesel Kalkınma ve İşletme Bilimleri Araştırma ve Uygulama Merkezi (BİMER)’in Danışma Kurulu Üyeliği yaptı,aynı dönemde BİMER’e bağlı AH-LA (American Hotel – Lodging Association) programında Otel – Restaurant Yönetimi ve Turizm Semineri, yine BİMER’e bağlı BEMİY (İşletme Yönetimi)Programı kapsamında İşletme Finansı ve Fizibilite Etüdleri ve turizm dersleri verdi. 2006 yılından bu yana Tepekule Kongre ve Sergi Merkezi’- nin çatı katındaki a7 Şehir Kulübü ve Tepekule Özel Günler salonlarının işletmeciliğini yürütüyor. 2012 yılında Ayvalık’ta faaliyet gösteren Miranda Gıda Ltd. Şti.ne ortak oldu. 2015 yılında Manisa Organize Sanayi Bölgesinde yer alan Litany restoranın kurucu ortağı olarak açılışını yaptı. 2016 Ağustos ayında yayın hayatına başlayan 'Magazine' adlı yeme-içme ve seyahat dergisinin Genel Yayın Yönetmenliği görevini sürdürüyor..

Tepekule Catering Yemek Okulu

Bizler SGB Gıda Ltd.Şti. olarak uzun yıllardır gıda sektöründe faaliyetlerimizi sürdürmekteyiz. Gelmiş olduğumuz noktada misyonumuz gereği konu ile ilgili eğitim ve öğretim konusunda da birşeyler yapmamız gereğini hissettik. Bu duygu ve düşüncelerle bundan 2 yıl önce okul çağındaki çocukların beslenme … Okumaya devam et

Tepekule Yemek Okulu kategorisine gönderildi | , ile etiketlendi | Yorum yapın

Seyretmeyen kalmasın..

İçinde Michael Jackson’un sadece ‘heykel’ olarak geçtiği, umudu, yarını, hayalleri yok edilmiş insanların yaşadığı bir eski Yugoslav coğrafyasında çekilmiş, iz bırakan, akılda kalan çok hoş bir film..

Genel, Sinema kategorisine gönderildi | Yorum yapın

Zeytinyağı hakkında..

Zeytinyağı rengi, kokusu, lezzeti ve hazım kolaylığı ile tüm sıvı yağlar arasında eşsizdir. Dahası; ayçiçeği, soya, pamuk çekirdeği, mısırözü gibi bitkisel yağlardan en önemli farkı, hiçbir kimyasal işleme tabi tutulmadan ve yabancı katkı maddesi içermeden, doğal olarak üretilmesidir. Taze sıkılmış … Okumaya devam et

Yeme-içme kategorisine gönderildi | , , , , , , ile etiketlendi | Yorum yapın

Aromalar..Aromacılar..

‘’Arkadaşım Grainger, laboratuvardan bir düzine cam tüp getirmişti. O tüpleri açıyor, ben de içlerine koku testi filtreleri daldırıyordum. Bunlar, aromalara zarar vermeden kimyasal maddeleri emen uzun beyaz kâğıt şeritlerdi. Şeritleri burnuma yaklaştırmadan önce,  gözlerimi kapatıyordum. Sonra derin bir nefes alıyordum. … Okumaya devam et

Yeme-içme kategorisine gönderildi | , ile etiketlendi | 2 Yorum

Lezzet Avcısı Anne Köftesinin Peşinde..

Hürriyet Ege’de yayınlanan anne köftesinin peşindeki lezzet avcısı yazısından.. http://www.hurriyet.com.tr/yazarlar/23713360.asp

Basın kategorisine gönderildi | Yorum yapın